Wilma

BESCHREIBUNG:

Mit Wilma entführen wir dich nach Paris. Wilma ist unser Baguette. Es hat eine ganz helle, lockere Krume. Wir backen es mit wenig Hefe (0,7 %), viel Zeit für eine bessere Verträglichkeit, Olivenöl, Steinsalz, etwas Zucker und einer Mischung aus Reismehl, Hirsemehl und Maisstärke. Wilma ist im Sommer die perfekte Grillbeilage und im Winter passt es zu Gulasch, Eintopf oder Suppe. Mit Wilma kannst du dir natürlich auch ein tolles Sandwich zubereiten.

ZUTATEN: Wasser, Maisstärke, Hirsemehl*, Reismehl* hell, Flohsamenschalenpulver*, Olivenöl, Steinsalz, Zucker, Frischhefe

*zertifiziert glutenfrei

ALLERGENE: keine

HALTBARKEIT: 2 Tage (Brotdose, Leinenbrotsack), 12 Wochen (tiefgekühlt)

NÄHRWERTE: