DAS SAUERTEIGBROT
mit gerösteten Haselnüssen
Gewicht: 430 g
Ganze Haselnüsse sorgen für Biss – geriebene Haselnüsse für Saftigkeit.
8,70 € inkl. MwSt.
20,23 € / kg
2 vorrätig
BESCHREIBUNG:
Lena ist unser Sauerteigbrot mit gerösteten Haselnüssen. Die Haselnüsse kommen im Ganzen und gerieben in den Teig. Das sorgt für Biss, für Geschmack und Saftigkeit. Wir beziehen die Haselnüsse von BioBalkan – sie werden von einer Kleinbauern-Kooperative in Mazedonien angebaut und verarbeitet. Das Ergebnis sind Nüsse, die einfach unvergleichlich gut schmecken.
Lena backen wir abwechselnd mit unseren anderen drei anderen Spezialbroten Sara, Mona und Greta. Lena ist bekömmlich, weil sie mit 100 % Sauerteig und viel Zeit gebacken ist. Und außerdem ist Lena haferfrei!
ZUTATEN: Wasser, Haselnüsse (13,5 %), Buchweizenmehl*, Reismehl hell*, Hirsemehl*, Kartoffelstärke, Buchweizenschrot*, Natursauerteig (Wasser, Buchweizenmehl*, Reisvollkornmehl*, Starterkultur), Leinsamenmehl*, Flohsamenschalenpulver*, Olivenöl, Salz
*zertifiziert glutenfrei
ALLERGENE: Nüsse (Schalenfrüchte)
HALTBARKEIT: 4-5 Tage (Brotdose, Leinen-/Stoffbrotsack), 12 Wochen (tiefgekühlt)
NÄHRWERTE:
